आपके पेटियो दरवाज़े से कुछ क़दम दूर एक किचन हर्ब गार्डन

पाँच से सात बर्तन अधिकांश खाना पकाने की ज़रूरतों को पूरा करते हैं: रोज़मेरी, तुलसी, थाइम/अजवायन (एक बर्तन साझा करें), अजमोद, धनिया, प्याज़ और पुदीना (हमेशा अपने कंटेनर में)। छोटे से शुरू करें और जैसे-जैसे आप उनका उपयोग करते हैं, विस्तार करें।

हाँ, लेकिन बड़ा बेहतर है। अलग-अलग हर्ब्स के लिए कम से कम 8-इंच के बर्तन और मिश्रित रोपण के लिए 12–16 इंच की कटोरियों का उपयोग करें। बड़े कंटेनर नमी को बेहतर ढंग से बरकरार रखते हैं और जड़ों को बढ़ने के लिए जगह देते हैं, जिससे अधिक झाड़ीदार, अधिक उत्पादक पौधे बनते हैं।

अधिकांश पाक हर्ब्स को 6+ घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। भूमध्य सागरीय हर्ब्स (रोज़मेरी, थाइम, ऋषि) को सबसे धूप वाली जगह पर रखें और पत्तीदार हर्ब्स (अजमोद, धनिया, पुदीना) को थोड़ी छायादार स्थिति में रखें। पूर्व की ओर की पेटियो जो सुबह की धूप पाती है वह अच्छी तरह से काम करती है।